“ Puchero Andaluz” Der Puchero ist ein traditionelles Fleischgericht mit verschiedensten Gemüsen. Ursprünglich aus dem Südamerikanischen Raum wird er auch in Spanien, hauptsächlich in Andalusien und den Kanaren zubereitet. Es gibt regional unterschiedlichste Varianten, mit lokalem Einschlag, mal mit Rindfleisch mit Schwein, Huhn oder auch mit verschiedenen Gemüsen. Rezept für [...]